【妊活レシピ】「焼きしめ鯖」
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妊活お役立ち情報
2024.02.22
【妊活レシピ】「焼きしめ鯖」

妊活の歩み方のレシピは、妊娠しやすい体つくりに役立つ簡単レシピをご紹介!
鯖の妊活に効果的な成分
妊活に効果的なオメガ3、卵子や精子の源ともなる良質なたんぱく質、卵巣機能を向上させるビタミンD、鉄分、亜鉛を含む鯖のお料理です。
*鯖…DHAやEPAに代表されるオメガ3系高度不飽和脂肪酸を豊富に含み、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす一方、善玉コレステロールを増やす動きがあります。動脈硬化予防、改善や高血圧などの生活習慣病から身体を守ってくれます。
効果的な理由は、なんといってもオメガ3! 『オメガ3』3は妊活研究会公式栄養カウンセラー講師の吉冨さんの講座でも必ず出てきます。 また卵子・精子のもとともなる良質なタンパク質や、卵巣機能を向上させるビタミンDも豊富。 更に鉄分や亜鉛も含む、まさに『妊活スーパーフード』なのです。
是非、お試しください。
焼きしめ鯖の材料
・鯖…半身3~4切れ
調味料
・酢…大1.5
・醤油…大1.5
・柚子胡椒…お好みで 小1
・片栗粉…適量(大3~)
・米油…焼く用(通常よりやや多め)
作り方
- 鯖を食べやすいサイズに切る。
(ひとくちサイズよりやや大きめ) - ビニール袋に調味料すべてと鯖を入れ、数回揉んだら30分程度漬けておく。
(時間がなければ15分でもOK。逆に長く漬けすぎてしまった場合も味はそんなに濃くなりません。) - ビニールから調味料だけ少し捨てて水気をなくし、鯖全体に片栗粉がまわるようにビニールに片栗粉を入れて数回振る。
- 油を敷いたフライパンで3がこんがりするまで両面を良く焼く。
レシピ紹介
焼きしめ鯖の食べ方
鯖を食べやすい大きさに切って、調味料に漬けて、片栗粉をまぶして、パリパリに焼くだけで簡単です。 是非、お試しください。
ポイント!
お好みでゴマやネギをトッピングしてください。
完成 みなさんぜひ作ってみてください。
プロフィール
三好 恵里佳
料理研究家
料理教室e's kitchen主宰
オーダーメイドレシピ提案 レシピ考案(書籍・雑誌・WEBなど)
妊活レシピはもちろん、体の不調を整えたり、より健やかな体づくりを目指すためのオーダーメイドレシピをご提案しています。
簡単なのにしっかり美味しくてヘルシーなレシピでみなさまの妊活をサポートできたらと思います。
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