【栄養学からみたシェフのレシピ㉓】干し芋と白味噌チーズのカナッペ

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2024.10.14

栄養

【栄養学からみたシェフのレシピ㉓】干し芋と白味噌チーズのカナッペ

簡単で妊活に役立つレシピをご紹介いたします。

【栄養学からみたシェフのレシピ㉓】干し芋と白味噌チーズのカナッペ

【栄養学からみたシェフのレシピ㉓】干し芋と白味噌チーズのカナッペ

女性に嬉しい鉄分補給・疲労回復もでき、手軽に食べられる干し芋を使った簡単な「干し芋と白味噌チーズのカナッペ」！

干し芋

便秘解消・血糖値の上昇を緩和・糖尿病の予防・鉄分補給・貧血、低血圧予防・アンチエイジング効果・美肌効果

クリームチーズ

美肌、アンチエイジング効果・目やのどの粘膜を丈夫にする・冷え性対策・骨粗鬆症予防・脂肪燃焼効果 バストアップ効果

白味噌

リラックス効果・整腸作用・脂肪燃焼効果

はちみつ

疲労回復・風邪予防・ダイエット効果・傷の治りを早くする・記憶力アップ

※植物のアレルギーがある方は、はちみつの元となっている花の種類を確認し、該当する科目の花のはちみつは避けましょう。

材料

【材料】

干し芋　　　　30g


レーズン 大さじ1

クリームチーズ 60g

白味噌 15g

クラッカー等　適量

作り方

①干し芋はサイコロに切る

②クリームチーズを常温に戻して柔らかくなるまで混ぜたら白味噌を入れ混ぜ合わせる

③チーズと白味噌が混ざったら、干し芋を混ぜ クラッカーに乗せ、お好みではちみつを添えて完成

・写真

・コメントひとこと

info@tgp-ninkatsu.com

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本日お話をおうかがいした方

蒲原ゆばこ

福岡県北九州市出身 佐伯栄養専門学校卒業 17歳で2型糖尿病発症をきっかけに、栄養学を学ぶ 外食産業で活躍する栄養士を目指し、 社員食堂や、デパ地下のお惣菜の商品開発を行う 30歳から板前修行を始め、 32歳で銀座つるとかめの初代板長として7年勤務 毎日食材に触れ、 食材の変化を通じて地球のSOSを敏感に受け止める役目を負っているのではかと気付き、 地球と人に優しい食事を 患者✖︎料理人✖︎栄養士として、和食をベースに研究している。 人生のテーマ: 地球の健康＝人間の健康 賢く血糖値を管理

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